Farina W170 - Garofalo

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Cipolline in Aceto Balsamico Modena IGP - Acetaia Bellei

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Piera 1899 - Sauvignon Blanc DOC Friuli Grave 2016 - Confezione da 12

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L’uva viene sottoposta a soffice pigiatura con una leggera criomacerazione per circa 24 ore per aumentarne il profilo aromatico. La fermentazione del mosto avviene ad una temperatura controllata di 17°- 18°C. Per una più importante composizione aromatica, il vino viene lasciato sul deposito fine per circa sei mesi a una temperatura di 12°- 13°C.
Colore giallo paglierino luminoso con sfumature verdognole. Profilo olfattivo molto personalizzato con sentori vegetali evidenti di salvia, note di peperone e foglia di pomodoro accompagnate da profumo di albicocca, frutta esotica e pompelmo. Sapore grasso e invitante, decisamente aromatico con una continuità naso bocca infinita.
12 bottiglie da 75cl


Termine minimo di conservazione: 31/12/2023
SKU: NOW00181
Disponibilità: Disponibile
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NOW00181
Termine minimo di conservazione: 31/12/2023
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CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Uve: Sauvignon Blanc
Zona di Produzione: D.O.C. Friuli
Altitudine: 200 Metri s.l.m.
Tipologia del terreno: Sassi alluvionali, misti a ghiaia e sabbia
Sistema d'impianto: Guyot
Densità dell'impianto: 5000 piante per ettaro
Epoca della vendemmia: Prima decade di settembre
Grado alcolico: 13% vol.
Residuo zucchero: 3 g/ lit
Acidità totale: 5,5 g/ lit
Temperatura di Servizio: 8°-10°C
Bicchiere consigliato: bicchiere a calice
Formato Bottiglia: 75cl
Numero di bottiglie nella confezione: 12

DENOMINAZIONE DI VENDITA

Sauvignon Blanc

PRODUTTORE

PIERA MARTELLOZZO SPA

PROVENIENZA

Friuli Grave

INDICAZIONI DI QUALITÀ

DOC Friuli Grave


MARCA

TERRE MAGRE


Termine minimo di conservazione: 31/12/2023
DEGUSTAZIONE:
- Temp. servizio: 8°-10°C
- Bicchiere Consigliato: Bicchiere a calice.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
antipasti elaborati a base di pesce, insalate di mare, pesci pregiati bolliti o al cartoccio, piatti a base di uova. Ottimo anche con gli asparagi.